Warum wir kein typisches Grill-Restaurant sind – und was Sie trotzdem bei uns bekommen

Wenn Sie auf der Suche nach einem klassischen Grill-Restaurant in Wien sind – mit Steaks in verschiedenen Garstufen, Grillplatten für zwei oder dem großen Fleisch-Teller – müssen wir Sie gleich vorweg enttäuschen: Das Sternberg 1220 in der Industriestraße 65, 1220 Wien, ist kein Steakhouse. Wir haben weder Dry-Aged-Rind im Kühlschrank noch eine Speisekarte, die sich ausschließlich ums Grillen dreht.

Was wir stattdessen machen: Wir kombinieren Wiener Küche mit modernen Gerichten, haben fünf durchdachte Burger auf der Karte, servieren Spareribs, die bei unseren Stammgästen gut ankommen, und bieten vegetarische Alternativen, die mehr sind als Verlegenheitslösungen. Dazu ein eigener Gastgarten, ein Mittagsmenü unter der Woche und Öffnungszeiten von Dienstag bis Sonntag (Di–Sa 11:30–23:00 Uhr, So 11:30–22:00 Uhr; Montag Ruhetag).

Wenn Sie also gezielt nach Grillspezialitäten im engeren Sinn suchen, sind wir vermutlich nicht Ihre erste Adresse. Wenn Sie aber Lust auf ehrliche Burger, knusprige Spareribs oder Wiener Küche in entspannter Atmosphäre haben, sollten Sie weiterlesen.

Was tatsächlich vom Grill kommt: Burger, Spareribs & Halloumi

Unsere Burger-Karte umfasst fünf Varianten, die wir täglich frisch zubereiten. Alle werden mit Pommes serviert, und Sie können jedes Patty mit drei Extras aufwerten: Süßkartoffelpommes statt normaler Pommes, gegrillter Speck oder doppelt Käse.

Sternberg Burger: 200 Gramm Rindfleisch auf Brioche-Bun, Cheddar und Gouda, Speck, Salat, Tomate, Gurkerl und geräucherte Mayonnaise. Die zwei Käsesorten schmelzen unterschiedlich, die geräucherte Mayo bringt eine zusätzliche Rauchschicht – mehr Tiefe als bei Standard-Burgern.

Cheeseburger: Rindfleisch, Käse, Bun. Puristisch, ohne Schnickschnack. Funktioniert.

Hendl Burger: Hühnerfilet in Cornflakes-Panade, dazu Ananas-Chutney. Die Panade bleibt knusprig, das Chutney setzt einen süß-pikanten Kontrapunkt – kein Standard-Hendlburger.

Lachs Burger: Lachs auf Wasabi-Brioche-Bun mit Dillsenf. Der Wasabi im Bun ist dezent genug, um den Lachs nicht zu erschlagen, aber präsent genug, um eine leichte Schärfe mitzubringen.

Halloumi Burger: Gegrillter Halloumi-Käse mit Chili-Mayo und Avocadocreme. Vegetarisch, aber mit echten Röstaromen vom Grill. Die Avocadocreme mildert die Chili-Mayo, sodass der Halloumi nicht untergeht.

Die Spareribs sind eine fixe Größe bei uns – zart gegrillt, mit würziger Glasur. Wir geben keine Grammzahl oder Portionsgröße an, weil das je nach Zuschnitt schwankt, aber die Ribs gehören zu den Gerichten, die Stammgäste regelmäßig bestellen.

Das war’s im engeren Sinn an Grillgerichten. Keine Steaks, keine Grillplatten, keine T-Bones. Dafür eine breitere Speisekarte mit Suppen, Vorspeisen, Salaten, vegetarischen Gerichten, Wiener Küche, Finger Food und Desserts.

Gastgarten, Mittagsmenü & warum Donaustadt nicht die Innere Stadt ist

Unser Gastgarten ist im Sommer der Grund, warum viele Gäste kommen – ausreichend Platz, entspannte Atmosphäre, kein Gedränge wie in den zentralen Bezirken. Gerade für Gruppen oder Familien funktioniert das gut. Reservierung an Wochenenden empfohlen: +43 1 2022878.

Unter der Woche bieten wir ein Mittagsmenü an – Details erfahren Sie telefonisch oder vor Ort. Gedacht für alle, die mittags kein Kantinenessen wollen, aber auch keine Zeit für drei Gänge haben.

Die Lage in der Industriestraße 65 im 22. Bezirk bedeutet: gut erreichbar mit dem Auto (Parkplätze in der Nähe), keine Touristenmassen, kein Innenstadtpreisniveau. Wien-Donaustadt ist nicht romantisch, aber praktisch.

Was Sie wissen sollten, bevor Sie kommen

Wir sind montags geschlossen. Dienstag bis Samstag von 11:30 bis 23:00 Uhr geöffnet, sonntags bis 22:00 Uhr.

Wenn Sie ein klassisches Grill-Restaurant mit Fokus auf Steaks und Fleischvariation suchen, werden Sie enttäuscht sein. Wenn Sie fünf gute Burger, ordentliche Spareribs, Wiener Küche und eine entspannte Atmosphäre im Gastgarten schätzen, passen wir.

Reservierung besonders am Wochenend sinnvoll: +43 1 2022878.

Alle aktuellen Infos, die komplette Speisekarte und Neuigkeiten finden Sie auf www.sternberg1220.at. Folgen Sie uns auf Facebook und Instagram für aktuelle Gerichte und Events.

Sternberg 1220 – Burger, Spareribs und Wiener Küche in Wien-Donaustadt. Kein Steakhouse, aber ehrlich.